Menu
à 46 €
( Supplément fromage 6 € )
(Choix unique)
Cocktail Maison et ses Croques en Bouche
Tarte Fine au Chèvre, Tomate et Basilic
Tartare d’Avocat et Crabe aux Saveurs Exotiques
Carpaccio de Saumon à l’Huile d’Olive et Citron Vert
Bavette aux Échalotes Confites
Cuisse de Canard Confite, Sauce au Xérès
Dos de Cabillaud Rôti, Beurre Blanc parfumé à l’Orange
Poire Belle Hélène (Poire Pochée, Glace Vanille, Sauce Chocolat
Coupe de Sorbets aux 3 Parfums
Croustillant au Chocolat et sa glace à la Menthe
Café et ses Mignardises
Vin à discrétion
Pouilly-sur-Loire 2009
Bordeaux rouge : Château de Costis 2008*
Minimum 12 personnes
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